Dans Le Figaro Vin, Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France Sommelier, partage sa vision ouverte de l’évolution des modes de consommation à l’occasion du Dry January. Pour lui, la modération ne se limite pas à un mois dans l’année, mais s’inscrit dans une démarche...
À l’occasion du Dry January, la rédaction de Rayon Boissons a dégusté la gamme Le Grand Chavin dans le cadre de sa série dédiée aux nouveautés sans alcool. Chaque semaine en janvier, le média analyse des alternatives afin d’évaluer leur potentiel à l’apéritif et leur...
Belle reconnaissance pour CHAVIN : le magazine Cuisine A&D a récemment mis en avant nos effervescents désalcoolisés, saluant leur élégance et leur profil gastronomique. Chavin Zéro Blanc de Blancs désalcoolisé Un effervescent raffiné, aux bulles fines et aux notes...
« Le vin désalcoolisé n’est pas la cause de la déconsommation, mais sa conséquence. » Dans une récente interview accordée à La Tribune Dimanche, Mathilde Boulachin partage sa vision du marché du vin désalcoolisé. Loin d’être une mode passagère, le vin désalcoolisé...
Le Dry January s’impose désormais comme un rendez-vous clé dans le calendrier de la grande distribution française. Selon une récente analyse publiée par LSA, les vins tranquilles et effervescents affichent une croissance en valeur significative en GMS, confirmant...
En janvier, la modération redéfinit les codes du plaisir. Une tendance qui s’impose durablement et à laquelle Chavin Zéro Blanc de Blancs désalcoolisé répond avec élégance et exigence. Cette cuvée s’invite dans les pages du magazine Challenges, au sein de la sélection...
